醋酸精餾塔的工作原理是酒精通過以上兩塔蒸餾后，酒精濃度還需要進一步上升，雜質還需進一步排掉，設備的蒸餾目的就是通過加熱蒸發、冷凝、回流，上除頭雜質，中提雜醇油，下排尾雜質，獲得符合質量標準的成品。

       醋酸精餾塔進料狀態有五種：

       1、冷進料 

       2、飽和液 

       3、氣液混和物

       4、飽和氣 

       5、過熱氣

       對于固定進料的醋酸精餾塔來說，進料狀態的改變，將會影響產品質量和損失。

       例如：塔為飽和液進料，當改為冷進料時，料液入塔后在加料板上與提餾段上升的蒸氣相遇，即被加熱至飽和溫度，與此同時，上升蒸汽有一部分被冷凝下來，精餾段塔板數過多，提餾段板數不足，結果會造成釜液中損失增加。這時在操作上，應適當調整再沸器蒸汽，使塔的回流量達到原來量。
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